گیاه خشخاش یک گیاه جذاب با خصوصیات و کاربردهای متعدد است. این گیاه دارای گل‌های زیبا با رنگ‌های متنوع، برگ‌های خردلی شبیه به برگ‌های خردل، میوه‌های کپسولی شامل دانه‌های ریز، و دارای قابلیت رشد در مناطق مختلف است.

خشخاش یک گیاه تاریخی است و در افراد مختلف در تاریخ‌ها و فرهنگ‌های مختلف جایگاه ویژه‌ای داشته است. از زمان‌های قدیم، از این گیاه به عنوان نمادهای مختلف در هنر، مذهب، و زندگی روزمره استفاده می‌شده است.

همچنین، گیاه خشخاش در آشپزی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. بذرهای آن به عنوان ادویه و تزئین‌کننده در غذاها به کار می‌روند و به طعم و مزه غذاها افزوده می‌شوند.

دانه‌های گیاه خشخاش همچنین برای استخراج روغن خشخاش استفاده می‌شوند. این روغن دارای مواد مفیدی مانند اسیدهای چرب اشباع نشده و ویتامین‌ها است که به سلامتی انسان‌ها کمک می‌کند.

در برخی از فرهنگ‌ها، گیاه خشخاش نیز به عنوان نمادی از خواب و آرامش شناخته می‌شود و در مراسمات مذهبی و مراسم‌های خاص به کار می‌رود