دانستنی ها، مطالب مفید و غیره

درباره خواص کاسنی در طب سنتی , ? کاسنی چیست ? , گیاه کاسنی ?, ارزش غذایی کاسنی ? , خواص کاسنی ? , اشکال دارویی کاسنی , ? خواص ریشه کاسنی ?, خواص تخم کاسنی ?, طبع کاسنی , ? موارد منع مصرف عرق کاسنی

نعنا، یک گیاه معطر و دارویی با تاریخچه‌ای طولانی در پزشکی سنتی و آشپزی، دارای فواید بسیاری برای سلامتی و استفاده در آشپزی است.

این گیاه معمولاً به عنوان منبعی طبیعی برای درمان برخی از مشکلات سلامتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. برخی از فواید نعنا شامل:

1. تسکین دهنده علائم عصبی: اسانس نعنا شامل ترکیباتی مانند منتول است که می‌تواند به تسکین دردهای سرفه، سرفه، علائم سرماخوردگی و حتی سردردها کمک کند.
2. تقویت گوارش: مصرف نعنا به عنوان چای یا اسانس می‌تواند به عملکرد معده و روده کمک کرده و مشکلات معده مانند گازهای معده و نفخ را کاهش دهد.
3. ضد التهاب و ضد باکتریایی: عصاره‌های نعنا دارای ویژگی‌های ضد التهابی و ضد باکتریایی هستند. این ویژگی‌ها می‌توانند به درمان التهاب‌های دستگاه تنفسی و عفونت‌های باکتریایی کمک کنند.
4. تقویت حافظه: تحقیقات نشان داده است که عطر نعنا می‌تواند حافظه و تمرکز را بهبود دهد.
5. استفاده در آشپزی: نعنا به عنوان یک علف برای افزایش طعم در انواع غذاها، مانند سس‌ها، سالادها، دسرها و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود.
6. آرامش بخش و ضد اضطراب: نعنا معمولاً به عنوان یک تراپی طبیعی برای کاهش استرس و اضطراب استفاده می‌شود. اسانس نعنا و چای نعنا می‌توانند به شما احساس آرامش و رهایی از استرس را بدهند.
7. تقویت سیستم ایمنی: ترکیبات موجود در نعنا می‌توانند سیستم ایمنی را تقویت کرده و بدن را در مقابل بیماری‌ها و عفونت‌ها محافظت کنند.

نعنا را می‌توان به صورت چای، اسانس، یا به عنوان افزودنی در غذاها مصرف کرد. اما برای مصارف دارویی یا درمانی، بهتر است با پزشک یا متخصص گیاهان دارویی مشورت کنید تا مطمئن شوید که استفاده مناسبی از آن دارید.

کاسنی چیست ، گیاه کاسنی ، ارزش غذایی کاسنی ، خواص کاسنی ، اشکال دارویی کاسنی ، خواص ریشه کاسنی ، خواص تخم کاسنی ، طبع کاسنی ، موارد منع مصرف عرق کاسنی

کاسنی چیست؟

هندیا در فارسی کاسنی نامیده می شود و این گیاه در اکثر شهرها و کشورهای جهان رشد می کند، این گیاه دارای انواع و اقسام مختلف می باشد کاسنی معمولی با نام علمی cichorium intybus L که به زبان ترکی چیرتلیق نامیده می شود.

گیاه کاسنی

اغلب این گیاه یک گیاه ارغوانی یا با گل های آبی رنگ است، کاسنی در اصل بومی جهان قدیم است و بعد در قاره آمریکا هم به شکل خودرو در کنار جاده ها رشد کرده است.

ارزش غذایی کاسنی

کاسنی منبع عالی از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله روی و منیزیم و کلسیم و منگنز و آهن و اسید فولیک و پتاسیم و همچنینی ویتامین هایی نظیر K , B6,C, E, Aمی باشد. هر نصف لیوان عرق کاسنی 7.9 گرم کربوهیدرات، 0.7 گرم فیبر، 3.9 گرم قند دارد.

اشکال دارویی کاسنی

همه قسمت های این گیاه قابل استفاده است مخصوصاً ریشه و برگ ها که بیشتر استفاده می شود. برای بهره بردن از خواص کاسنی می توانید از شکل های مختلف این گیاه استفاده کنید که شامل:

آب کاسنی پخته

ریشه و برگ های کاسنی

جوشانده گیاه کاسنی

پماد برگ کاسنی

تخم کاسنی

خواص ریشه کاسنی

طبع ریشه کاسنی، در درجه اول گرم و در درجه دوم خشک است. ریشه کاسنی به غایت مفتح و ملطف اخلاط است. پاک کننده مجاری غذا و ادرار آور و مصفی خون، همچنین رفع کننده ورم احشا و ورم استسقا است و منصج و محلل موادی است که مسسب تب های مرکبه مزمن و دردهای مفاصل می شوند.

خواص تخم کاسنی

طبع تخم کاسنی در درجه دوم سرد و خشک و مایل به حرارت است و دارای اجزای بارده است و برای تب های صفراوی و یرقان و تب های سددی و خفقان قلب و یا طپش قلب نفع دارد.. تخم کاسنی برای صداع یعنی سرد درد و بیماریه اهی کبد و ضعف کلیه و دفع سموم و بیماری های طحال و برای تحریک اشتها بسیار تأثیر فراوان دارد.

طبع کاسنی

طبع کاسنی در آخر و اول سرد و تر و با اجزای حاره خیلی لطیف است که حتی با شستن زائل می شود. به همین دلیل باعث ضعف ترکیب و کمال لطافت برای همین هم در شرع و هم در طب منع از شستشوی آن وارد شده است.